정기강좌
입문과정
사찰음식을 처음 배우고자 하는 분들에게 권하는 강좌로써, 사찰음식의 정의, 특징과 사찰 주요 식재료의 손질법, 조리법 등 사찰음식에 관한 기초 지식을 체계적으로 습득하기 위한 과정입니다.
- 교육 대상
사찰음식에 관심 있는 자 - 교육 기간
1년 과정
봄 학기 (3월 개강 후 12주간) / 가을 학기 (9월 개강 후 12주) - 교육 시간
매주 화요일
오전반 (오전 10시 30분 ~ 오후 1시 30분)
오후반 (오후 2시 ~ 오후 5시) - 수강 혜택
1년 과정 (봄학기 + 가을학기) 수료 시
동국대학교 총장명의 사찰음식 입문과정 「수료증」 수여
